Wir sind eine moderne und innovative Bäckerei-Konditorei-Confiserie mit fünf Verkaufslokalen und Cafés. Unser Unternehmen steht für Qualität, Innovation und handwerkliche Perfektion – seit über 170 Jahre im Kanton Zug etabliert.
Für unsere Konditorei- und Feinbäckerei-Abteilung in unserer hellen und modernen Backstube in Unterägeri (ZG) suchen wir ab 1. Juli 2025 (oder nach Vereinbarung):
Bäcker-Konditor (Konditorei & Feinbäckerei, 80-100%, m/w/D)
In dieser spannenden Funktion arbeiten Sie ca. 60% der Jahresarbeitszeit in unserer Konditorei-Abteilung. In der restlichen Zeit unterstützen Sie unser Feinbäckerei-Team.
Konditorei (ca. 60% der Jahresarbeitszeit):
- Herstellen unseres Patisserie- und Tortensortiments
- Herstellen von Crèmen, Biscuitmassen, usw.
- Herstellen unserer Spezialitäten wie Zuger Gubelhöpfli®, Butterkonfekt und Zuger Kirschtorten
- Herstellen von Spezialbestellungen wie Fototorten, Amerikatorten, usw.
- Arbeitszeiten: Mo-Fr: 05:00 - 14:30 Uhr, Sa+So: 02:00 - 08:00 Uhr
- max. 1 Sonntagsdienst pro Monat, max. 2x Samstagsdienst pro Monat
Feinbäckerei (ca. 40% der Jahresarbeitszeit)
- Herstellung des Blätterteig- und Feingebäcksortiments (Mandelgipfel, Schinkengipfel, Zimtschnecken, Vanille-Schnäfeli, usw.)
- Herstellung von Stückli und Stücksachen
- Herstellung von saisonalen Spezialitäten wie Lebkuchen, Biber, usw.
- Arbeitszeiten: Mo-Fr: 07:00 - 16:30 Uhr
Das dürfen Sie von uns erwarten:
- ein interessantes, organisiertes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- moderne Anlagen und Maschinen, helle Produktionsräume im EG mit Tageslicht
- Motiviertes Konditorei-Team mit 5 Personen, eingespieltes Feinbäckerei-Team mit 3 Personen
- Arbeitspläne ca. 4 Wochen im Voraus / 42h-Woche mit geregelten Arbeitszeiten
- Ca. 2 komplette Wochenenden (Sa/So) pro Monat frei
- Unkomplizierte Möglichkeit von "Freiwünschen"
- 40% Einkaufsvergünstigung
- Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten (bspw. Fachkurse, Berufsbildner, Diplomlehrgänge, usw.)
- Auf Wunsch kann ein möbiliertes Studio (mit eigenem Bad/Dusche, Balkon) gemietet werden
Sie sind eine dynamische und aufgestellte Persönlichkeit und bringen eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor-Confiseur/in (Fachrichtung Bäckerei-Konditorei oder Fachrichtung Konditorei-Confiserie) mit. Diese Arbeitsstelle ist auch sehr gut für Lehrabgänger geeignet.
Sie sind begeistert von unserem tollen Handwerk und wollen erstklassige Produkte herstellen. Ausserdem ist Ihnen ein freundliches, kollegiales und angenehmes Arbeitsklima genau so wichtig wie uns.
Sind Sie neugierig? Wir freuen uns auf Ihre Nachricht. Bitte erwähnen Sie in Ihren Unterlagen ob Sie ein 80% oder 100% Arbeitspensum bervorzugen.
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